8月13日(日)18日(金)19(土)茶懐石料理教室

== ひと足早く 長月 重陽の節句の献立とお菓子 ==

本懐石のフルコース 禅の食礼が残る茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。
最近お申込みが早くて参加していただけない曜日も出ています。ご参加希望の方は早めに申込み お願いいたします。
*8月から調理実習の時間を30分ゆっくりにして、食事は午後1時からにさせていただきます。
各日2名様に限り食事からのご参加承ります。

◆日程 8月13日(日)18日(金)19日(土)
◆時間 午前10時半~午後2時(お急ぎの方は2時退出可)
◆会場 富田林市 じないまち 峯風庵
◆会費 8.500円 (実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。この場合は会費7,000円です。)
◆人数 最少開催人数4名 4名様以上のお申込があれば開催。
*グループでのご参加申し込みは2名まででお願いいたします。
◆定員 6名(+食事から参加2名)
◆内容 本懐石の 向付 汁 飯 煮物椀 焼き物 強肴 小吸い物 八寸 湯斗と 香の物 主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。
*お申込み締め切りは開催日の1週間前。第二希望の日程があればお申込み時お伝えいただけると助かります

添付の写真は、茶懐石料理洋室七夕の懐石です