6月16日(日)21日(金)22日(土)茶懐石料理教室

== 文月  朝茶事の献立+α(懐石ではない一品を追加 夏のパーティ料理)==

本懐石のフルコース 禅の食礼が残る茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。
朝茶事には焼き物がなく、香の物が5種になります。おまけにもう一品懐石ではない料理をお付けします。こちらもお楽しみに。
各日6名様の少人数で実践的に開催しています。アシスタントもつきますので、初めての方も安心してご参加ください。

◆日程  6月16日(日)21日(金)22日(土)
◆時間 午前10時~午後2時半(お急ぎの方は午後2時可)
◆会場 富田林市 じないまち 峯風庵
◆会費 11,000円 (実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。この場合は会費8,500円です。)
5回以上ご参加の方は会員割引で参加費は10,000円とさせていただきます。食事からのご参加は8,000円とさせていただきます。
◆人数 最少開催人数4名 4名様以上のお申込があれば開催。
*グループでのご参加申し込みは2名まででお願いいたします。
◆定員 6名(+食事から参加2名)
◆内容 本懐石フルコースと主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。
朝茶事は焼き物がなく香の物が5種になります。今回は+αとしておまけのお料理を1品召し上がっていただきます。
実際に茶事ができる、茶事のお手伝いができる、茶事のお客になれるように、実践的に指導します。懐石料理の意味や器の勉強もできます。
*お申込み締め切りは開催日の一週間前。第二希望の日程があればお申込み時お伝えください。